La Semana Santa trae a Málaga no solamente procesiones y un ambiente especial, sino que también nos trae platos tradicionales que solamente suelen prepararse en esta época del año. Cobran [...]
Málaga se ha consolidado como uno de los destinos turísticos favoritos de la Península, y motivos no le faltan. La capital de la Costa del Sol ofrece, además de un clima soleado durante [...]
El origen de la paella valenciana se sitúa entre los siglos XV y XVI, cuando los campesinos propios de la época utilizaban los alimentos que tenían a mano, para llevar comida caliente a la mesa. [...]
¡Para disfrutar comiendo primero tienes que saber lo que comes! Por eso, hoy en Hotel Cortijo Chico os vamos a contar algunas curiosidades alimenticias que no conocías y que conviene que sepas. [...]
Existen carnes de distintas tipologías y cualidades. Éstas a su vez, se clasifican gastronómicamente hablando, en gamas atendiendo a la calidad de las carnes. ¿A quién no se le hace la boca agua [...]
Instagram se ha convertido en un red social muy interesante para los amantes de la comida como nosotros. En ella podemos encontrar miles de cuentas dedicadas a la gastronomía con las que aprender [...]
En muchas ocasiones hemos pensado en saltarnos alguna comida, bien porque nos hemos llenado mucho en la comida anterior o bien porque creemos que es una buena opción para comenzar a hacer una [...]
A menudo sufrimos jaquecas, migrañas o fuertes dolores de cabeza como consecuencia del cansancio, ritmo de vida, alimentación o sedentarismo. Si eres de las personas que sufren con frecuencia [...]
Los superalimentos son los alimentos más densos nutricionalmente hablando, por ello es importante incluirlos en nuestra dieta para mejorar nuestro rendimiento, aumentar nuestra vitalidad y [...]
Como ya sabéis, en el Restaurante Raíces Málaga nos encanta comer y preparar los alimentos en su temporada correspondiente. Con la llegada del otoño dejamos de comer muchos alimentos típicos del [...]