Platos típicos de Semana Santa en Málaga
La Semana Santa trae a Málaga no solamente procesiones y un ambiente especial, sino que también nos trae platos tradicionales que solamente suelen prepararse en esta época del año. Cobran [...]
Platos típicos de Málaga
Málaga se ha consolidado como uno de los destinos turísticos favoritos de la Península, y motivos no le faltan. La capital de la Costa del Sol ofrece, además de un clima soleado durante [...]
El origen de la paella valenciana
El origen de la paella valenciana se sitúa entre los siglos XV y XVI, cuando los campesinos propios de la época utilizaban los alimentos que tenían a mano, para llevar comida caliente a la mesa. [...]
Curiosidades alimenticias que no conocías
¡Para disfrutar comiendo primero tienes que saber lo que comes! Por eso, hoy en Hotel Cortijo Chico os vamos a contar algunas curiosidades alimenticias que no conocías y que conviene que sepas. [...]
Características de las Carnes de Ávila
Existen carnes de distintas tipologías y cualidades. Éstas a su vez, se clasifican gastronómicamente hablando, en gamas atendiendo a la calidad de las carnes. ¿A quién no se le hace la boca agua [...]
Las comidas estrellas de Instagram
Instagram se ha convertido en un red social muy interesante para los amantes de la comida como nosotros. En ella podemos encontrar miles de cuentas dedicadas a la gastronomía con las que aprender [...]
¿Qué le pasa a nuestro cuerpo cuando nos saltamos una comida?
En muchas ocasiones hemos pensado en saltarnos alguna comida, bien porque nos hemos llenado mucho en la comida anterior o bien porque creemos que es una buena opción para comenzar a hacer una [...]
Alimentos que debes evitar si tienes dolor de cabeza
A menudo sufrimos jaquecas, migrañas o fuertes dolores de cabeza como consecuencia del cansancio, ritmo de vida, alimentación o sedentarismo. Si eres de las personas que sufren con frecuencia [...]
Los superalimentos
Los superalimentos son los alimentos más densos nutricionalmente hablando, por ello es importante incluirlos en nuestra dieta para mejorar nuestro rendimiento, aumentar nuestra vitalidad y [...]
En temporada de setas
Como ya sabéis, en el Restaurante Raíces Málaga nos encanta comer y preparar los alimentos en su temporada correspondiente. Con la llegada del otoño dejamos de comer muchos alimentos típicos del [...]
